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| Non valicare le Alpi per cercare ciò che non c'è, cosi come non solcheresti i mari per cercare il caldo al nord. Ricorda che ogni frutto della terra ha una sua stagione e un suo luogo, dov'ègli è di casa... |
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Affettati misti con spuma tartufata
Carne cruda alla monferrina
Terrina di sfoglia con fonduta e prosciutto
Torta salata con crema di porri
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Agnolotti Regina
Risotto agli asparagi
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Rolatina di coniglio
Faraona al Cognac
Contorni
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Dolce San Valentino
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